上海硬质合金拔丝模具加工,上海硬质合金拔丝模具加工厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海硬质合金拔丝模具加工的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海硬质合金拔丝模具加工的解答，让我们一起看看吧。

1. 拔丝红薯凉了糖太硬怎么办？
2. 怎么熬糖稀，我想做拔丝菜，就是糖稀熬不好，水和油都用过，不是硬了就是太稀，该怎么掌握这个度？

拔丝红薯凉了糖太硬怎么办？

可以用微波炉：微波炉加热，加热三分钟即可。稍微撒一点水在拔丝地瓜上。可以用电烤炉加热。加热一分半到两分半。拿出出之后，吃的时候加点水。

1、先准备几个红薯清洗干净，削掉红薯皮，从中间对半切开，再切成条，最后切成小块，尽量切小一点，容易炸脆。

2、把切好的红薯块装入碗里，倒入清水洗掉红薯表面的淀粉，沥干水分后再放入适量的土豆淀粉拌匀，让每块红薯都裹上淀粉。

3、准备一个小碗，放入50克白糖，一勺白醋，用40毫升开水搅化备用，加白醋很关键，拔丝的时候不容易断，而且拉得更长。在锅里倒入适量的油，油热倒入红薯块下锅炸。

4、红薯块下锅后用筷子搅动一下，防止粘在一起，用中火炸5分钟就好了。

5、锅里倒入拌好的糖水，用小火边炒边搅动，3分钟后糖水会起大泡，5分钟后变小泡，7分钟就能炒出香油色的糖浆，这个状态是最好的。

怎么熬糖稀，我想做拔丝菜，就是糖稀熬不好，水和油都用过，不是硬了就是太稀，该怎么掌握这个度？

拔丝其实很简单，从头跟你说起吧，以拔丝苹果为例。 主料：苹果，白糖，面粉，鸡蛋 辅料：食用油 具体做法：

1：苹果削皮去核切成滚刀块或者宽1.5CM左右的方块，将切好的苹果块放入干面粉（干淀粉也可以）中让苹果均匀的沾上一层面粉。

2：找个小盆，打入鸡蛋加水和面粉搅成稀一点的面糊，将沾上干面粉的苹果块放到面糊中挂浆，然后再放入八成热的油锅中炸至焦黄捞出，将油温烧至九成热，把炸过的苹果块再放入油中炸至表面的面糊变脆捞出沥干油待用。

3：将国内的油倒出，锅底留点底油，若是油内炸苹果留下的渣子太多，可以用新油。油不要太多，比炒菜时放的少一点，旋转锅，让锅周围均匀的沾上油，待油温升至6,7成热的时候放入白糖搅拌（如果用的是炸苹果块的油，就不用烧热，直接加糖进去），等到糖完全溶化变成糖稀以后关火继续搅拌糖稀，让糖稀的温度稍微下降一点再放入炸好的苹果块翻炒，待苹果块均匀的沾上糖稀以后装盘，装盘之前盘子最好撒上一层白糖或者抹上一层熟油，这样好清理盘子。 熬糖稀有一个很简单的诀窍，就是用小火熬，不要用太大的火，火太大的话会导致有些糖还没有溶化而另外一些糖已经变糊了的结果。 白糖在刚一入锅的时候会把国内的油全部吸收掉继而变成糖疙瘩，要勤搅拌糖至糖溶化并逐渐将吸收的油渗出来为止。

到此，以上就是小编对于上海硬质合金拔丝模具加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海硬质合金拔丝模具加工的2点解答对大家有用。