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东方广场出来已经两点多了,中午吃得不算太饱,想着就专门跑来吃顿甜品似乎有些对不起车费,于是乎计划着继续找吃的去,一下便想起了上次在同济路看到的美贤牛杂,找准公交车之后便直奔同济路牌坊而去,这中间还闹了个大乌龙(),3点半前到了牌坊,还没开档呢,不想走,这几天跳舞跳得脚痛,遂坐在牌坊前一边休息一边等,3点半多点,远远地看到阿叔推着车子慢慢地从小区里走出来了。
原本想着等他把凳子都放好了,卫生搞好了再过去也未迟,结果还没想完,就不断有人冲着这个方向来了,我只好立马跳起来到推车前站定,不然可有得等呐,不出三分钟后面就排了五六个人了,大叔也不着急,慢慢地把卫生搞好,细细一观察才发现美贤牛杂竟然还是领了牌照的呢。终于开锅了,满满地一煲,浓浓地酱色,牛杂看上去很新鲜,看着就有食欲,美贤的牛杂是用称的,而不是一串或者一碗来计量,不记得是30还是35元一斤了,有牛腩牛肺牛筋牛肚牛肠牛膀和牛脆骨,随你自己喜欢要什么和要多少,两个人的话二十元也够吃了,我们比较贪心,每种要了一点,还是大叔说:你就两个人吃是吧?那就先要这么多吧,不够再加。一称,已经28元了,装了满满一碗,我们算是买得少的,很多就是三四十元的买,吃完了再打包走,细算下来与其他称重方式的价格也差不多,其实最主要好吃就行。坐在小区花坛树荫下大叔摆的小凳子上,高一点的折叠椅就是桌子啦,虽然简陋但感觉还不错,先来一块不蘸酱的牛肺试试,一入口,那种久违了的美味记忆立马回笼了,这么多年来,吃过最好吃的牛杂就是清远松鹤街的那档牛杂,在广州一直没有比得上那家的味道,想不到在佛山竟然被我们发现了做得如此出色的牛杂。牛腩用的是牛栢腩,带筋膜的部分,稔滑;牛肺软且非常入味,而且不会腻;牛筋煲得非常够火候,一咬满口胶质,正!牛肚和牛肠软滑之余又带点嚼头;牛膀很粉滑,配了海鲜酱和辣酱,海鲜酱的味道会搭一点,辣酱其实也做得不错,不过喉咙有点受不了;而牛脆骨其实就是牛喉部位,脆且滑不硬,完全不用担心不好消化。喜欢吃豆腐卜的还可以要上几块,不过感觉那汤汁有些浪费了,用来烫菜那是再好不过了。尚合家具是佛山美升娜家具有限公司旗下的品牌,该公司2000年成立于广东佛山。
该公司尚合系列新中式家具木材精选自非洲喀麦隆百年成材的黑檀木,气干密度达到0.85g/cm3,具有独特的木纹美感,纹理清晰、木质坚硬、耐腐蚀、耐虫蛀、称重性能极佳、稳定性能高、不易开裂等特性。
黑檀的坚硬、润滑、让其切面打磨后形成的包浆亮丽非常,似铜镜可鉴;又恰似缎子的表面,令人联想起美玉。
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