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中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。位于有2000多年历史的严道古城遗址,距离荥经县城约2公里的108国道旁,距成都180多公里,是有名的荥经砂器原产地,被誉为“中华砂器第一乡”。2008年被列为国家级非物质文化遗产。

荥经是砂器的主产地,砂器的制作方式分为***料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉等几道程序。基本沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式,具有产品精致、独特、不重复等特性,同时这也具有文物性点。这里盛产一种黄白色的黏土,土质极为细腻,且黏性很强,当地老百姓称其为白善泥,它是荥经黑陶砂锅的主要原料。

将白善泥晾干碾细,再按一定比例与煤渣细末混合,就成了闻名于世的“黑砂”了。荥经黑陶砂锅没有模具,制作泥坯的师傅全凭个人手感,在昏暗的屋内也能做坯、贴花、雕刻。窑工们将泥坯一件件在窑上码好,然后用铁钎将巨大的窑盖移来盖上。窑工们每天凌晨三四点就要生火,将泥坯放入“馒头窑”里烧制。
我是雅安食神,美食界百晓生!!!!!!
1、水晶菊花糕
食材:胎菊25g、冰糖35g、琼脂3g、水两碗半。
法度: 1.预备资料:胎菊,冰糖。
2.大年夜大年夜菜丝(琼脂)
3.煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
4.将菊花用漏斗隔起。
5.将菊花水和琼脂冰糖一路烧开直至琼脂熔化。
6.预备模具。
7.将煮好的菊花琼脂水倒入模具里,中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也能够放入雪柜。
谈到美食那就有说不完的话题。中餐下享有其名,满汉全席,各地风味小吃,吃也是一种民族的文化。要说具体怎样能做出精致可口的点心,那要写满几本书才能道完。
我个人的建议是,为家人、爱人、自己做点心,先了解他们的口味和喜好。用心去做,即便是没有看相,没有做出美味,那也叫做精心精致了。希望你能赞同哈哈哈。
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