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1、金鱼:金鱼通常***用烤、煎、炸、蒸等烹饪方式食用,口感嫩滑香滑。
2、鲫鱼:鲫鱼可以适用水煮、蒸、煎炸、烤、拌、炝等多种烹饪方式。
3、青鱼:适合清炒、烤熟、炒熟、烧烤、煨煮、烩、卤煮、烘焙等,口感鲜嫩多汁。
4、鲤鱼:常用烤、煎、炸、蒸、水煮、拌、卤煮、冷饮等方式处理。
5、乌鱼:乌鱼可以用炸、煎、烤、卤制、拌等烹饪方式食用,口感鲜美多汁。
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