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在沃尔玛应该通通都会有。
材料:1 . ALL PURPOSE FLOUR(中筋面粉) 3/4 CUP(杯)
2 .BAKING POWDER(泡打粉) 1 tsp(汤匙) 3.盐1/8 Ttsp(茶匙) 4.砂糖 1/2 CUP 5.菜油 1/4 CUP 6.水(或橙汁、牛奶)1/4 CUP 7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。做法: A. 把1,2,3,4混合筛一两遍在大碗里。注:各种粉类一定要混合均匀,尤其是泡打粉属膨大剂,不弄均匀,蛋糕的成品表面膨胀不匀会很难看哦。B. 把5,6和7的蛋黄装在另一个大碗里。C. 拿一只干净的打蛋器用力打发蛋白,打到蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可。D. 把B倒入A里,用同一只打蛋器搅匀。E. 把D缓缓倒入蛋白糊里,一手倒,一手拿着橡皮刀翻拌,轻轻混合成非常泡的面糊。F. 电饭煲也涂上一层食用油,预热了5分钟左右 G.倒入电饭煲后,打到煮饭,约几分钟就会从煮饭弹到保温,可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了一点,用牙签戳一下,如果戳得进去,并且牙签没有粘蛋浆,就表示可以了;如果粘有蛋浆,在按下去继续到得为止。苹果蛋糕: 原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法: 1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。3、苹果洗净削皮去核,切成小块。4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后吃。祝成功
功夫茶是潮汕人的饮茶习俗,随便进哪一户人家,落座之后,主人招待客人的必然是功夫茶。
“功夫”二字在潮汕话中有做事考究、周到细致之意。
在潮州,喝功夫茶不只是为了解渴,还有在品茶中联络感情、交流信息、洽谈业务、***休闲等目的。
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所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶***用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名,具桂花、茉莉、蜂蜜的风味,曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。
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