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回答这个问题前,我全身一震,胖哥我也是见过世面的人,已经过去这么长时间我以为早已忘记旅行中吃过最难吃最深刻的食物了,但并没有!这种食物经常出现在我的噩梦中,它就是——土笋冻!没吃过的人不知道,真是谁吃谁知道!
土笋冻,听名字实在是很普通没什么,以为土笋只是一种笋而已,错!土笋冻起源于福建沿海,是传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状。看清楚土笋是一种身长二、三寸的一种蠕虫,它还有学名?学名可口革囊星虫,看见食物你就知道了,其实就是大虫子。
别怪胖哥说的时候有点小激动,你用脑子恶补一下这道菜的制作方法:大白虫子从沙子里逮出,先把虫子泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。
土笋冻给我的印象太深刻!吃完第一口我就开始狂吐,那口感不是难吃那么简单,口感应该是:冰冰凉,透心凉!吃的时候,我都听见我的胃对大脑说:“这是什么鬼东西?我不要不要不要这个!”随后我把苦胆都吐出来了。
你好,很高兴回答你的问题。
一般旅行的时候都会去寻找当地的一些美食去尝试。但是很多美食都不一定能够符合自己的口味。其中有一些美食让人觉得流连忘返,有一些美食则让人至今难忘。下面我要说的这两样食物就是让人至今难忘的。
一个是安徽的臭鳜鱼。真的跟传说中一样的臭,上桌之后就闻到一种类似臭水沟的味道,可能是因为自己闻不习惯吧,然后,真的是无法下筷,只能说饮食习惯差别真的很大,也许吃得下去就能品味出它的美了。
还有一个是西宁的酸奶。非常的酸,而且有一种馊掉的味道。比我们普通吃的酸奶要更酸一些,但是我觉得这个酸味克服一下还是可以接受的,主要是馊掉的味道太让人难忘了。
很高兴回答题主的问题。
在旅途中,我吃过的最难吃的、印象最深的食物就是青海湖畔黑马河乡的牛肉面。
去年的七月初,我与岳父、老婆及女儿,4人1车自驾游青海湖,历时5天。分别去了西宁、倒淌河、二郎剑、黑马河、茶卡盐湖、鸟岛(大门外,不开放)、刚察、大冬树垭口、祁连县城、卓尔山、门源花海等地。
其中,在黑马河乡住宿一晚,吃了一家饭店的牛肉面,是我旅途中吃到的最难吃、印象最深刻的食物。该牛肉面确实“牛”,面很粘,没有韧性,差点把我的真牙给粘下来;汤也确实清,清汤寡水,没有味道。该牛肉面实在难以下咽,与我们兰州的牛肉面相比,简直有天壤之别。我就纳闷了,怎么会有如此难吃的牛肉面?是怎么做出来的?
兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄六紫【一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)、六紫(牛肉丁紫)】。汤是用牛大骨、牛肉和几十种调料熬制而成的,不但汤清如镜,而且味道鲜美。至于牛肉面的面则更有讲究。要选择当年生产的高筋面粉,和面时用碱水反复揉搓、饧发,这样制作出的牛肉面才能顺滑爽口、有韧性。再配上秘制的牛肉和其他辅料,简直就是人间美味,好吃的不要不要的。
另外,在2009年我到西藏昌都出差,有两种食物,说不上是难吃,只能说是我不适应。
出差期间遇到当地***聚会,叫“耍把子”(音译),我也被邀请参加。在一山坡上支起帐篷、架起大锅煮肉。当地的海拔约4300米左右。锅就如大铁盆一样,牦牛肉和血肠一起煮,约30分钟左右即捞出,放在大盘中端到我们面前。血肠是用牦牛血灌制而成,我试着切了一小段,放入口中,刚一咀嚼,一股血腥味直冲脑门,差点当场吐了。赶紧拿过纸巾,吐在纸巾中,再也不敢动血肠了。又试着切开一牛肉,发现里面还有大量的血丝,也不适合我的胃口,不敢吃。不过,新出笼的牦牛肉包子味道还不错。
事后分析,可能是由于当地的海拔较高,70℃水就开了,又没用高压锅,食物没煮熟的缘故。
虽然我没能品尝这两种食物,但我还是感受到了藏族同胞浓厚的情谊,他们热情好客、善良纯朴,给我留下了深刻的印象。
中国那么大,我还是到过许多许多地方,品尝过许多当地的美食。只有黑马河乡的牛肉面算是极品了,也给我留下了深刻的印象。
在旅途中,其实我们是可以吃到一些不同的东西,出于我们的好奇心品味当地的美食,但是有些东西我觉得不是自己很喜欢的。有些食物可能真的是很难吃吧,下面我就来说一些比较难吃的食物了。
第1、鸡仔胎,鸡仔胎是漳州的美食,被称为十全大补,它是经过孵化但又未能孵出小鸡的鸡蛋,然而,我真是永远都不想尝试,你能想象,剥开蛋壳,居然还能够看到鸡的绒毛以及鸡骨头的场景吗?简直不要太吓人!而且吃下去有种很腥的感觉,然后我直接吐出来了
第2、槟榔,我知道这样说可能会得罪许多喜欢吃槟榔的人,但是我真的是吃不惯。会觉得嘴巴里一股味道,这种味道真的是好久都不能够消散的,有的时候是挺恶心的。到现在想起那天的场景都还会感觉恶心。
”第3、不管是长沙臭豆腐还是成都臭豆腐,只要闻到那股臭味我都会捂着鼻子,躲得远远的。之后被老公坑了,说这种很好吃,虽然臭,但是吃起来真是美味,由于好奇心强,我就试了,那时候直接在那边吐了,太恐怖了,我不明白那么臭的东西为什么还会有人吃,更不理解大家还吃得那么津津有味。我是吃不惯啊,我觉得可难吃了
旅行中最难吃的、印象深刻的食物是西餐。记得那年去埃及旅游,天天吃西餐,品种很多,想吃的不多,最后只好吃带出国的八宝粥了。其他国家的西餐也吃过,不知道为什么埃及的特别难吃。
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