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有的。
目前设六个系,即化学工程系;制药与环境工程系;机械工程系;自动化工程系;信息工程系;经济管理系。
学院还开设了化学工艺、高分子材料加工工艺、环境监测、工业分析与检验、制药工程、生物化工、化工机械、工业自动化、应用电子技术、计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术、电子商务、经济信息管理、市场营销、物流管理、仪表、电气自动化、电子信息、焊接技术及自动化、模具设计与制造、化工装备技术、数控技术、旅游与酒店管理等高职专科专业50多个。
四川化工职业技术学院是四川省经济和信息化厅直属高校,西南地区唯一的化工类高职院校。始建于1953年的四川化学工业学校。
四川化工职业技术学院地处川南大城市--四川省泸州市,校园占地面积660余亩(含新征地)。依山傍水,校园绿树繁花香飘四季,现代化建筑错落有致,自然风光与人文景观交相辉映,文化底蕴深厚。
第一步:准备山药400克,先把外皮削掉,把山药切成片,热水上锅蒸12分钟,在碗中倒上百合200克,大米粉120克、白糖40克搅拌均匀备用。
第二步:山药蒸熟后,直接倒在料理机中,加上250毫升纯牛奶,打成山药泥,再用山药泥和面,搅拌成细腻浓稠的面糊,再加上食用油20毫升搅拌均匀。
第三步:准备一个模具,或者是一个深点的盘子,在盘子底部刷一层油,把山药糊倒进去,撒上一层黑芝麻,盖上一层耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小孔,热水上锅蒸20分钟,时间到出锅晾凉,然后脱膜切成小块即可。
1.准备材料。
2.大米冲洗一下加入水、酒酿、白糖用搅拌机打成米浆(注意要打的细腻些,不要有颗粒。
3.米浆中加入酵母和酒曲充分搅拌均匀。放温暖处发酵。
4.发酵至2倍大,表面有密集小气泡即可。
5.倒入模具约6分满,静置半小时,待米浆涨至八分满时。
6.表面洒少许蔓越莓干。
7.入开水锅中大火蒸约16分钟。
泸州,位于四川盆地的长江河谷,这儿的人,钟爱糕点,不是西式面包,就最传统的那种中式粑粑。
比如白糕和黄粑,泸州人是从小吃到大。
泸州白糕,是以糕类小吃著称的,始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名,久盛不衰。白糕,选用上等的大米,以白糖、桂花糖、猪油为原料,用提糖方法精制而成。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,让人欲罢不能。那些去了外地的人,只要回来泸州,都一定要再吃上一屉。
一个地道的老泸州吃货会告诉你,白糕的真名叫:“桂花猪油提糖白糕”。当然泸州个乡镇告诉你,它还有一个土得掉渣的名字叫“泡粑”。直到今天,泸州白糕以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作"过中"点心。虽然很多人说它正宗难寻,但是其做法还依然有记录,并未失传,泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料,用提糖方法精制而成,故全称桂花猪油提糖白糕。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲。那白糕中心如处女的“守宫砂”一点,是白糕的点睛之笔。
同样手工制作的黄粑,独到之处在于包料选择的良姜叶,烹煮中叶片里的芳香油渗透入味,香气扑鼻,甘甜绵软。八九十年代的时候,五毛钱一个的黄粑,上班路上的人们几乎是人手一个。
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