大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美碟模具加工厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美碟模具加工厂的解答,让我们一起看看吧。
做一个8寸的戚风蛋糕,做法如下:
食材:鸡蛋5个,玉米油70克、70牛奶、85克低筋面粉、20克玉米淀粉、60克白糖
做法:
1、将蛋黄与蛋清分离
2、玉米油+牛奶+面粉+淀粉搅拌均匀
3、蛋黄糊:4颗蛋黄+1颗全蛋搅拌均匀,倒入搅拌好的面粉再次搅拌均匀
4、5颗蛋清加几滴柠檬汁或者白醋,分三次加糖将蛋白打发,打到干性大泡
5、分三次将蛋黄糊加入打发的蛋白中,用翻拌的手法拌匀。
6、搅拌好后倒入磨具上下火180度,烤25分钟(可以根据自己烤箱的温度调节上下火温度)
蛋糕种类很多,不知道您想要哪一款,比如说无水无油小蛋糕,蜂蜜蛋糕,戚风蛋糕,老式蛋糕等等吧,,。
今天就分享一下糯米粉小蛋糕做法吧。
鸡蛋4个,白糖30g,玉米油20g,糯米粉70g,温水50g大约60℃左右。
温水把10奶粉搅匀。
蛋清蛋黄分离,蛋黄放牛奶盆里乳化均匀。
放糯米粉搅成糊状,没有颗粒即可,面粉不用过筛。
蛋清放无水无油盆里,放几滴白醋或者柠檬汁,白糖分3次放入蛋清打发出有尖角。
分3次倒蛋黄糊里翻拌不要搅拌,放模具里7-8分满即可振几下。
烤箱提前预热,上火150℃,下火170℃30分钟左右。冷藏吃更好吃
你好,很高兴能回答你这个问题。首先蛋糕的总类很多。比如:古早蛋糕、巧克力蛋糕、红丝绒蛋糕、日式海绵蛋糕、戚风蛋糕等等。下面我就分享一款比较常见的戚风蛋糕准备材料如下,分为ABC三部份。(A)牛奶48克,色拉油33克,盐1克,糖9克,低筋面粉51克(要过筛),蛋黄3个。(B)蛋清3个,细砂糖36克,(柠檬汁或者白醋、几滴就可以,或者塔塔粉0.6克、三选一)C做法:1、牛奶、色拉油、糖、盐混合搅拌均匀。然后加入过筛低筋面粉,用Z字手法搅拌均匀,然后加入蛋黄搅拌均匀备用。2、打蛋清细砂糖分三次加入。先用打蛋器将蛋清打到出现大的鱼眼泡加入1/3细砂糖,然后继续打到鱼眼泡变小加入第二次细砂糖,最后打到有轻微的纹路加入第三次细砂糖。直到打至硬性发泡即可。3:将1/3的蛋白加入蛋黄中用翻拌手法搅拌均匀之后将蛋黄糊全部倒入蛋白中快速翻拌。4:烤箱提前预热上下火170度。5:蛋糊倒入6寸模具中放入烤箱烤30分钟即可。
首先我们把三颗鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别放入两个容器里!等我们把面粉和牛奶倒入蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀!有蛋白的容器里面分三次放入白糖。每次放白糖的时候都用打蛋器搅拌均匀,然后直到变成奶油状的时候,停下来!
把这些奶油状的东西倒入蛋黄中,并且分次倒入,注意这里不要用劲儿太大了!如果用最大的话可能会造成蛋糕变得非常不好吃!然后我们把这个盆子里面的东西倒进刷过油的电饭煲内!然后把盖子盖上,按下煮饭键!如果煮饭键跳到保温键的时候,我们再把这个键按到煮饭键!大概需要两次这样的步骤!这样就可以出锅了!
大家把电饭煲的内胆往下面一扣,这个新鲜的蛋糕就被取出来了!大家可以用手按压一下,这样的蛋糕真的是非常虚软,尝一下的话感觉非常甜美!新手也可以做!非常简单又零失败!
你好,我是爱做饭的小锅。
材料:
面粉 、鸡蛋、牛奶、白糖
做法:
1.首先需要四个鸡蛋,要把蛋清和蛋黄分开。
2.把蛋黄里加糖25g,搅拌散后放100g牛奶,再放面粉50g,搅匀就好。
3.用保鲜膜封住,以防面粉会干。
4.然后将蛋清里加上25g白糖,开始搅拌。
5.搅拌二十分钟就变成好多好多小气泡。
6.搅拌到30分钟的时候终于成功了。
啧啧,方法一用干净有韧性的竹条,制成爱心的模样,接合处分别留下切口,插合。
方法二,用盐或者糖在煎锅内摆出爱心的形状,然后加热使之液化定性,成为临时模具,切记不要糊了,火也不能太大,会影响***的
做法步骤
1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油,再均匀抹几粒盐上去。
2、不沾平底锅里滴几滴橄榄油,放上煎蛋圈,开中火烧热。
3、转小火,磕鸡蛋,先把蛋白漏到煎蛋圈里,最后蛋黄落在中心位置。
4、转中大火,舀3茶匙凉开水在锅里,马上盖锅盖,数20下,关火焖10分钟。
5、焖好后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈,轻松脱模,装碟~
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