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剃毛器工业设计团队分工,剃毛器厂家

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  1. 又到了农村冬天杀猪的日子,你们那里由谁来进行杀猪呢?
  2. 南京有什么好的宠物店推荐吗?

又到了农村冬天杀猪的日子,你们那里由谁来进行杀猪呢?

我的家乡是陕西彬州市农村。

我们这里冬天杀猪都是由一年四季专业在集市上***的师傅杀猪。平时给自己杀,专供自己上集市卖,夫妻俩就把猪杀了。到了冬天杀年猪,杀猪的人家多时,再找一个帮手,一天杀十几头。烫猪做的是一个长方形水泥池子,池子底下用木头烧火,猪烫好拔毛是用楼板做的案板。烫猪,拔毛,开膛破肚都是用电葫芦,特别轻松,想放那就就那,杀好装车电葫芦,太方便了。杀一头猪,根据重量收费,一般一百五到二百元之间。你只掏钱,不用你动手。像这种专业杀猪的人家,方圆十几家,到杀年猪时,家家户户门前车排队,人来人往,特别热闹。

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图片来源网络,侵删)

我是东北黑龙江的,我们这块杀年猪,一般的情况下请都要请个好师傅。因为杀猪也是个技术活,必须胆大心细把猪的各个部位收拾的干干净净。比如挎猪毛、灌血肠、摘猪肠、透猪肠子…一个好的杀猪师傅一到入冬得排号请。

我们这的杀猪师傅街坊四邻的邀请杀猪都是帮忙,刀具也是杀猪师傅自带的。

在我们这儿冬天杀猪是个苦差事,迎着寒风,顶着零下二十八九度的严寒忙碌小半天。等锅里的杀猪菜漂出了香味,血肠己灌好煮熟,这时准备开饭了。

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左邻右舍和亲朋好友们欢聚一堂,杀猪师傅此时举着酒杯和乡亲们天南地北地聊着。

我们这的杀猪师傅不要工钱,乡里乡亲的完全是帮忙。


又到了农村冬天杀猪的日子,你们那里由谁来杀猪呢?感觉这个问题很有意思的,西北药乡大姐跟你说说西北药乡陇西是由谁来杀猪的。


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在农村一进腊月,最重要的事就是杀猪盼年啦。在以前杀猪都是有专门杀猪的人,如果要杀猪要提前预约,订好日子。一大早起来,家里就开始烧水,所以家里能烧水的东西,大灶,炉子等等都烧上水,有的还要在邻居家也烧上一锅,因为杀猪需要很多开水烫猪毛的。等到杀猪的人带着所有家当来了之后就开始忙乎了。先把猪从圈里赶出来,这是比较麻烦的事,因为猪好像有预感死活不肯从圈里出来,费很大力气把猪赶出来之后,就开始杀猪了,一般还要叫几个邻居,亲戚帮忙拉猪,因为年猪都比较大,人少了不容易将它绑好杀的。等到一阵惨烈的猪叫声之后,猪终于杀死了,然后就是提开水烫猪,按各种部位将猪肉一一割开,大概要一到两个小时一头猪就杀完了。在这期间家里人也不会闲着,除了忙前忙后帮着收拾。最重要的是用新杀的猪肉,再加上自己种的***,包菜再加上自己制作的粉条。等杀猪完成,一大锅香喷喷的猪肉炒***粉条就端上桌啦。首先招待杀猪的人吃饭,然后还要给邻居,亲戚都都端上一碗,。所以杀猪在农村是比较热闹也是比较重要更是孩子们最喜欢的事情。

后来因为药材加工,西北药乡农民的很多院子都变成简单的药材加工场地,不方便杀猪了,也就有了专门杀猪的地方,等人家安排好时间,直接将猪赶过去,杀好之后将肉拉回家,再不用麻烦烧水,忙乎了。也没有了曾经热闹的杀猪场面,似乎也少了年的味道和隆重。


你们那里还杀猪吗?是由谁来杀的呢?

农村吗,过年杀猪是老传统了,从小时到现在一直没断过。杀猪对小朋友来说是快乐的事,对猪来说痛苦了。杀猪一般都请杀猪师傅,七十年代以后杀猪师傅是给一块熟肉,一个大肠头。不管饭得,现有有地杀猪掏点钱也啥不用管了,我们这里是找,找个杀猪师傅,因为会杀要不杀不死猪更痛苦对吧,。还得会摘肠子,灌血肠。剔肉是本家自己剔。吃啥样剔杀样,找几个人吃点喝点热闹一下。以前可不,杀一头猪很多人来吃现在少了,找的是不花钱。吃顿饭就完事不知你们那里那。


回忆满满的,真的,特有味儿时记忆,好想回到那个时代,真幸福满碗猪肉,那么的香甜可口,吃的是童年的快乐和单纯,笑脸啊,转回身以是泪流满面,愿我们多一点单纯,世间的事多杂,多点爱心。

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