大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于飞龙中央厨房设备维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍飞龙中央厨房设备维修的解答,让我们一起看看吧。
工具/原料
飞龙 (10只)
1/5
飞龙开膛去除 内脏 洗干净,用剪刀减掉爪子,尾巴 头。
2/5
葱,姜,蒜,洋葱,胡萝卜,芹菜,香菇切成碎,倒入适量的味达美与料酒还有生抽,加入适量的盐味,与洗好的飞龙搅拌均匀,腌制6个小时
3/5
起锅倒入适量的色拉油 ,烧至7成热,将腌制好的飞龙炸至金黄沥干油捞出
原料:
鲤鱼1条(约900克) 姜米5克蒜末5克盐3克白糖20克红糖20克保宁醋10 毫升味精2 克鸡精2 克辣椒油30 毫升葱、姜、料酒、干淀粉、熟菜油各适量
制作:
1.把鲤鱼刮鳞去鳃后洗净,顺着鱼背脊骨两侧进刀,把鱼头分开成相连的两半,中间脊骨不断,再在鱼肉上打上十字花刀,然后用盐、料酒和葱姜码味。
2.净锅入熟菜油烧至七八成热,把整鱼表面拍匀干淀粉并整理成型后,放入热油锅炸至表面金黄酥脆且熟时,捞出来沥油装盘,待用。
用料: 中等大小的鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料: 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法:
1、将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。
2、姜切出5,6片,剩余切丝葱切丝红辣椒切丝。
3、将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处,用刀向后,向下划开至鱼尾部。
4、用盐和少许味精将鱼肉部分码匀,包括肚子部分。
用料: 草鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料: 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法:
1、将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。
2、姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。
3、将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处,用刀向后,向下划开至鱼尾部。
4、用盐和少许味精将鱼肉部分码匀,包括肚子部分。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dpbww.com/post/39729.html