大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高淳区金属模具加工的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高淳区金属模具加工的解答,让我们一起看看吧。
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【食材】:糯米粉、肉松、沙拉酱、食用油
【具体做法】
第一步:准备糯米粉200克,加上温水180毫升,下手揉成光滑面团,用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。
第二步:揪起一小块糯米团,先团成圆球案板,再按压出窝窝状,放上肉松馅包起来,再一次团圆,整理成正方形,这样生胚就做好了。
糯米提前浸泡12小时左右。
2.沥干水上锅蒸40分钟左右。
3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀。
4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭。
5.再铺一层花生芝麻馅。
茶糕
南京传统食品,老南京人夏天早午喝茶后食用,故有此名。茶糕是由很细的米粉蒸出来的,粉细质甜,口感好,易消化。茶糕在明代已流行,论“两”出售,最经典的吃法就是以糕佐茶。
方糕
传统南京人冬至前后都要蒸方糕,火柴盒大小,先将糯米放入石臼,用石锤舂砸成粉,然后过筛,放入特制的有纹饰的模具,做成糕胚,反扣模具,放在笼屉上,大火蒸15分钟。夫子庙江南贡院卖的方糕叫“状元糕”,“贡院门口的糕一一馊的还是相公吃。”还有一种不用模具的方糕,叫“重阳糕”,中间有一层馅心,面上撒红绿丝。
豌豆糕、绿豆糕
这两种糕点都是应节令而生。腕豆糕是在立夏时吃的,小孩骑在门槛上吃豌豆糕,叫做“不疰夏”。碗豆煮烂焐透,阴干后切块食用。绿豆糕是端午节时吃的,主料是绿豆粉,口感细润,清热解毒。
马家糕
高淳老街的“马家糕饼坊”有百年以上的历史,纯手工,现做现卖。特色产品有四季花糕,春桃夏荷秋菊冬梅,花饰皆为刀刻。1990年,马家糕的制作技艺成为高淳县非遗项目。
梅花糕
老南京人都知道,吃梅花糕要去马台街。做梅花糕的模具是特制的,六边形,内有梅花状孔,下面烧炉火,孔内刷油,倒面浆,加豆沙或果酱等内馅,面上撒小元宵、青红丝、干果等烘烤。
到此,以上就是小编对于高淳区金属模具加工的问题就介绍到这了,希望介绍关于高淳区金属模具加工的2点解答对大家有用。
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