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胎柑,也叫柑胎,指的是新会柑树第一次生理落果期前摘取的胎果,直径一般小于2cm,里面还没长肉。不要看它小小的一颗,它的药用价值可有十种之多。
据《中国药典》记载:有破气消积,化痰散痞。可用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大便不通,痰滞气阻胸痹症状。
小青柑处于生长的“青年”期,果胎硬且皮薄,味辛气香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香,清新可人,细品小青柑普洱会发现,风格清新,清甜回甘,青柑味重,香气芬芳幽雅,层次丰富;韵味悠长,回味无穷。
小青柑茶的保健功效非常多,有化痰、止咳、祛风、祛湿等功效,还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。理气健胃,祛痰润喉;醒脑提神,美白肌肤(酚酸);降脂减肥(国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。)
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柑普茶一般是指广东江门新***产的新会柑配合云南大叶种优质普洱散熟茶加工而成,柑普茶属于再加工茶类。小青柑是指新会柑在生理周期未达到成熟标准时***摘果实加工的柑,这个时期的柑由于果皮依然是青色还未转变为成熟期的颜色,所以称为小青柑。
小青柑的功效
中医认为青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝胆经,具有理肝气,消积化滞,咽炎。保护心血管的功效。新会柑与熟普洱茶搭配之后,具有健脾养胃。化痰止咳,美容养颜,抗衰老,降脂减肥等功效,其功效作用兼顾柑与普洱两者的好处。小青柑所含的挥发油及油酮类物质有扩张上呼吸道的作用,可改善慢性咽炎并抗雾霾,对感冒鼻塞,鼻炎也有一定的作用。
青柑皮在医书上的记载
《本草图经》记载青柑皮主气滞,下食,破积结及膈气,《现代实用中药》记录青柑皮治胃痛,吐逆,解热,消痰水。在茶饮方面,可追塑到唐代陆羽经典名著《茶经》。
今天,新会柑跨越时空,与遥远的云南熟普完美邂逅,创造岀风味独特,功效良好,风靡茶界的小青柑普茶。
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