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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乐山模具加工商家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乐山模具加工商家的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国四大名菜中哪个最火？
2. 现在做什么特色的小吃，成本低利润高？

中国四大名菜中哪个最火？

中国四大菜系之首是鲁菜。鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝等。

.川菜、粤菜、苏菜、鲁菜

2.川菜的特点:川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆。独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的***与渴望，也成就了一派***辣的中国名门菜系。正宗川菜以成都、重庆两地为代表，也包括乐山、江津、自贡、合州等地方菜。

中国传统的四大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。川菜排第3却火遍全国。

首先我先简单介绍一下菜系是什么意思，这个其实很多人对于它的理解都比较模糊，菜系指的就在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。而我国又分为传统的“四大菜系”和之后衍生的“八大菜系”，今天主要给大家介绍的就是“四大菜系”。

四大菜系不想国外的菜系流派，并没有一个非常准确的排名，不过据流派传承等各个方面，都以鲁菜为“四大菜系”之首。然而虽然排在首位，但是鲁菜却很少有人知道，大部分人都很难说出鲁菜的具体风格特色，甚至很少会有“鲁菜馆”之类的餐厅饭店，这一点让人非常不解。

其实鲁菜从定位上来说，是“高端菜”，为什么这么说呢？举个很明显的例子，著名的满汉全席中有一半都是鲁菜。鲁菜作为“四大菜系”中唯一的自发型菜系（川菜、粤菜、淮扬菜为影响型菜系），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。这四个“最”也奠定了鲁菜为中国传统四大菜系之首的地位。

但也正因为这四个“最”，使得鲁菜更多的偏向高端人群，渐渐的与普通民众偏离开。很显然这样的发展让鲁菜慢慢的脱离群众，不能够平民化自然就会被众多的普通民众忽略、遗忘。这也是为什么国内很少看见鲁菜馆的原因。

中国四大名菜中最火的是川菜，我也是这四大名菜中的一员。我喜欢吃的有：红烧牛肉、清蒸鲈鱼、红烧螃蟹、豆腐、青椒。

川菜里最有名的就是红烧牛肉，它是由牛肉、牛皮、香菇、猪肉、笋干、蘑菇等材料制作而成的。吃起来非常的美味。当然，还有一道菜也非常的好吃，那就是清蒸鲈鱼，它是由清蒸和蒸制而成的。这道菜是由清蒸鲈鱼和蒸制而成的。

我最喜欢吃的就是红烧牛肉，它是由红烧牛肉和蒸制而成的。吃起来非常的美味。

现在做什么特色的小吃，成本低利润高？

肠粉，目前西安路边摊，一份6元，原料鸡蛋一个，米糊两勺，葱花、生菜各一点，料汁一小勺，除辣椒是必备外，小料酸豇豆，辣片酱，腌萝卜赶上了有赶不上也不是必备，分摊到每份肠粉成本里可忽略不计。核算成本：鸡蛋目前非批发价一个最多4角，米浆两勺不超过6角，加上熬的酱汁，🔥等其它所有成本不会超过1.5元，所以一份售价6元的肠粉，利润应该为3.5元。利润率为140%。

您好，很高兴能够回答你的问题。

关于利润的高低要分开来看。单纯的追求追求利润率是没有用的，要看的是利润额。比如你做了一个产品。成本是一分钱，你卖到了一毛，但是一天卖不了多少量，利润率非常高，但是利润额低是挣不到什么钱的。再比如人家一座房子成本是30万人家，卖到35万，利润率不高，但是人家赚了5万块钱利润额反而很高。因此，你做生意关注的不应该是成本，应该关注利润额。

您提到的是想做小吃类的餐饮。这一类餐饮的毛利，您可以细算一下。大概在70%到50%。在整个餐饮里，毛利率不算高，但是它靠的是量。比如说你卖鸡蛋灌饼或者是煎饼果子。你一个鸡蛋灌饼成本大概是一块五，至少能卖到三块五。也就是说有两块钱的毛利润。如果你一天能卖200个，毛利就是400块钱。因此您要找到销量大的产品来提高利润额。

关于项目的选择一定不要盲目，不要主观，更不要听一些做培训的忽悠。关键是找到您要做生意的地方，就是当地人吃的喜欢的口味。然后再选择能做的产品。口味对了人们才能接受，产品选对了顾客根据需求会直接购买，你不用花时间在解释上。

利润高的小吃比比皆是，但要活下去才难。并不是你利润高生意就好，要可持续发展才行，餐饮业要活过三年就很不容易了，活过三年还能盈利的就更不容易了。创业容易守业难，所以不管做什么，活下去才是最关键的。只有坚持活下去才会有机会到好的一天！

土豆多少钱一斤？

我们市面上一小碗卖6-8块呢。利润起码80%，

乐山，古称嘉州，四川省辖地级市，历史上属古蜀国，有“海棠香国”的美誉。

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。特别的波浪形土豆，炸成半熟带脆，或是全熟，或是更脆，只要跟摆摊头的老板一说，老板就拉开了架势，三下五除二把你要的土豆的量用漏勺拨进油锅里，然后一起一落的捞着土豆，查看颜色，分分钟，土豆的香气就布满鼻尖，老板不慌不忙将熟度恰好达到要求的土豆捞起，上下颠几下沥油，顺手就把土豆放进一只大的拌菜盆里。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起。

狼牙土豆

其实做法也很简单，无非就是作料需求。

一手颠盆，一手就往里撒作料，椒盐、葱花、香菜，再舀一勺这样汁儿那样料，弄完了，大勺子一拌，香极了的香，等不及接过来就先戳上一个吃，再付钱。就是好吃，没什么多余的形容词。在其他地方吃不到这样的炸土豆，就只能自己做了，做法如下，作料不太齐，但是，真的聊胜于无，可蕴藉不少人的思乡肠胃！

1、准备个大的土豆，可能两个都够了。首先去皮，葱切花、蒜切沫、香菜切段即可。

2、削了皮的新鲜土豆，切成厚片；

到此，以上就是小编对于乐山模具加工商家的问题就介绍到这了，希望介绍关于乐山模具加工商家的2点解答对大家有用。