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有三大区别,分别如下:
1、白茶是六大茶类之一,普洱茶是六大茶类之外的特种茶。
2、白茶经***摘、萎凋、烘干等工艺制作而成,普洱茶经杀青、揉捻、解块、干燥等工艺制成。
3、白茶滋味鲜醇,有毫香,普洱茶滋味醇厚甘鲜,香气高扬。
1、分类
白茶属于六大茶类之一,产自福建省福鼎市。而普洱茶不属于六大茶类,是一种特种茶,又称古树茶,因历史上集散地位于普洱市而得名,产地广泛,包括云南省的西双版纳、普洱、临沧等地。
2、工艺
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,经杀青、揉捻、解块、干燥等工艺制成。白茶则是制作工艺最自然的茶类,制作过程简单,分为***摘、萎凋、烘干,以最少的工序完成了加工。
制作工艺
白茶饼
不杀青,不揉,通过太阳萎凋干燥制成散茶,陈化一段时间的散茶经过蒸汽软化以后,装入布袋,放在气压机下压成白茶饼。极大的保留茶叶本身的酶活性,后期转化主要是靠自身的酶活性转化。
普洱茶饼
低温杀青、冷揉,低温日晒干燥,晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。这整个过程钝化了很多本身的酶活性,因此存放需要外来的空气、氧气、温湿度等促使它“转化”。
茶饼质量
白茶饼
寿眉、贡眉、冬片、牡丹等茶饼的规格多为350g,白毫银针的规格重量多为300g。
普洱茶饼
普洱茶饼,也称七子饼茶的,每饼重357克。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种***摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。
大米锅贴
食材:米饭、饺子皮、食用油、胡萝卜、黄瓜、葱花、老抽、生抽、食用盐
制作:
1、饺子皮叠加起来,每放一层都要刷一些油,然后密封好松弛10分钟。
2、锅里热油放入葱花炒出香味,然后添加胡萝卜丁翻炒,炒匀之后加米饭炒到粒粒分明的状态再放入黄瓜丁、生抽调味、老抽上色,翻炒均匀出锅放凉。
3、饺子皮松弛好了之后摞起来用擀面杖擀成圆饼,开水上锅蒸8分钟即可。
4、蒸好了就直接撕开,把炒好的米饭平铺好再叠加起来,最后放入电饼铛煎到两面金黄即可。
到此,以上就是小编对于西双版纳模具加工中心的问题就介绍到这了,希望介绍关于西双版纳模具加工中心的2点解答对大家有用。
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