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我们这大年三十必上的菜是:红烧肉、红烧大公鸡、红烧大鲤鱼三个大菜。加上其它菜至少要八个菜。其中红烧肉,大年三十这天不能吃完。红烧鲤鱼是不动筷子的,留至到整个正月,意为年年有余。
提起过年,忘不了大年三十的团圆饭。
要说团圆饭必不可少的一道菜那就是红烧鱼🐠。
提起这道红烧鱼,真的很有趣。
这道红烧鱼摆在桌上是不吃的,要过了年三十才能吃。所以,只能眼巴巴地看着。
小时候,总觉得不可思议。问及父母才知道。
这道菜是有寓意的,即年年有鱼(余)之意。如果动了筷子,就破了它的寓意,来年就要受穷。
其实,这都是人们对美好生活的期待和憧憬。
还有就是从初一到十五,是不能扫地的,不管家里堆积了多少瓜子皮、糖果纸之类的东西,也要等过完年才能扫。如果扫地的话,就把财气扫走了。
总之,这都是我们那里传承下来的风俗习惯。
在此,预祝友友们新春快乐!
大年三十不一定会家家户户都团圆,特别是现役军人家庭,绝大部分不会在一起吃顿团圆饭,军人在这个时间段,还要执行军人的神圣使命,保卫好祖国的海,空,边防。给全国人民创造出一个和平安定的生活环境,使全国人民过上详和幸福的生活。希望国人在欢度春节之际,不要忘了我们的守护神。另外还有公安,消防,运输,,,,,等在一线工作的人们,他们为大家,舍小家,团圆日不能和家人团圆,他们也是辛苦付出的人们。至于团圆饭中必不可少的一道菜是鱼,寓意是年年有余(鱼🐟),正月初七要摔碎一只碗或盆,寓意是岁岁(碎)平安。
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团圆饭中不可缺的一道菜是鱼,寓意为年年有余,生活衣食无忧。
而在我的老家,还有一道必不可缺的菜是圆子(北方称丸子),寓意为团团圆圆,亲亲热热的一家人永远相依相伴在一起。
大年三十最不可少的一道菜就是鱼,它代表吉祥如意年年有余,有一年过年我没买鱼,遭受了亲戚朋友的批评,而且还必须四喜丸子,象征着喜气团圆的意思,各地有各地的风俗习惯,饺子也在其中,饺子代表元宝,元宝,代表金钱,在北京,家家都做米粉肉,三十晚上家里必须全都凑齐,吃晚饭北京有那么一句话,打一干骂一万,三+晚上,必须凑一块吃团圆饭,就是说,一家人平常怎么打架,怎么吵骂,三十晚上一家都要和解,凑到一块儿吃晚饭,来年把一切仇恨都忘了,过年了,要说吉祥话,不能胡说,死字不能提,进腊月,就要买新筷子,买新碗,来年能添加人口,还要买年糕,代表的生活一年比一年高,过年还有很多的讲究,都是老一辈留下来的,都是有一定道理的,所以传道现在。
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