吉林短程蒸馏设备维修,吉林短程蒸馏设备维修公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉林短程蒸馏设备维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吉林短程蒸馏设备维修的解答，让我们一起看看吧。

1. 市场上几块钱的散酒是不是粮食酒？

市场上几块钱的散酒是不是粮食酒？

十几年前，我爸想着用双手勤劳致富，和亲戚开设了一个家庭式酒坊工厂。当时设想的特别好，粮食谷类酿酒，酒糟还可以喂猪，猪粪还可以卖给人家种田，整个一先进的食物链。理念挺先进的，建了酒坊，附近后院又建了一排猪舍，如果不是资金不够，我怀疑我爸还要跟着这个食物链养鱼塘。我爸的事业就这么轰轰烈烈开展了。

当时我读大学，每个月生活费500-800，我爸卖的散酒大概8块钱一斤。按照他算的机器、厂房、人工、原料等等费用，这已经是非常薄利了。后来结果可想而知，白酒卖不动，比那些品牌瓶装白酒还贵，我们家没有暴发，还没长大的猪猪们也被卖了。家里亏损了二三十万，我爸又回到了勤勤恳恳的工作岗位上。但是家里存下了很多白酒，有几十大缸吧。我爸每天喝两顿，酒喝完了，酒量也练出来了。

所以楼主提问的现在市面上的几块钱的散酒，本人实在不敢认同，除了之前我提到的厂家有厂房、机器、原料、人工等成本，现在还有销售利润、物流等，几块钱想买到粮食酒，简直就是天方夜谭。

市场上几块钱的散酒是不是粮食酒

我们不能直接凭他的价格就直接判定他是不是粮食酒，因为各地的价格可能不一样。这里我总结几个方法帮助你判定他是不是粮食酒。

第一：加水辨真伪

粮食酒一般都含有很高浓度的酯，而酯遇到水会出现浑浊。

做法：酒杯中倒入半杯酒，在取适量水倒入半杯。混合后看是否变浑浊，若变则是粮食酒。

第二：搓揉辨真伪

酒精酒一般是酒精勾兑，放在手心几滴，手温的温度会加快酒精的挥发，就味在手心停留的时间较短。而粮食酒挥发较慢，可以停留较长时间。

做法：取几滴白酒滴在手心，用力搓揉，有浓郁酒香的而且停留时间长的是粮食酒。

我有个亲戚就是在农村开小酒坊的，他家里酿造的酒都可以说是纯粮的，而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。不过他家里最贵的酒，也不过卖10多块钱一斤，这个是头炉出来的72°原浆，没几个人能喝的了这种酒，都是有名的“老酒鬼”才能享用。

剩下的白酒按度数不同，售价一般以1°一两毛钱来计算，也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。

那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？

酿酒的粮食分很多种

• 一般农村酿酒的高粱酒是最贵的，按三斤高粱出一斤酒来算，一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。

• 很多市面上的散酒是用粮食的副产品酿造的，比如稻糠、麦麸之类的，这些虽然出酒率低一些，但是成本却特别便宜。

• 我家里的亲戚每年都收购大量制作淀粉后的“粉渣子”，然后用它来酿酒。这个以前几分钱一斤，他的酒也就卖二分钱一度，现在一斤一、二毛钱，他的酒就卖的稍贵一些。

因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用，而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒，如果拉进城市里摆在摊位上售卖的，那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的，尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高，会对身体健康造成伤害。家里亲戚的小酒坊因为检验不合格，也被关停了。所以大家如果喝酒最好选择正规酒厂的，质量有保障的来喝，没有牌子和厂家的散酒，最好不要饮用。

只要没有喝多，您就不该相信几块钱就可以买到纯粮酒。

接下来我先给你看看酿酒的过程。

首先要把高粱和酒曲破碎。

破碎的高粱需要加浆。所谓加浆，换成人话就是加水。

加多少有讲究，少了不能充分湿润，多了会造成淀粉流失，影响出酒率。

加浆后的高粱要似当时的温度放置一定的时间，保证充分湿润。一般来说不会低于四五个小时，当然了，天气热时候不能时间长了，否则喂猪都不吃更别说烧酒了。

稻壳一定要蒸透，否则会有杂味。需要说明的是，稻壳的作用就是为了增加透气性，因为都是沉甸甸的粮食，装锅蒸的过程中容易压实。要么蒸粮食时候蒸不熟，要么蒸馏时候容易跑偏，一边出的水一边出的酒，影响酒质。

蒸熟蒸透的高粱和稻壳要混合一部分老酒糟后上锅蒸透。

千年池子万年糟，没有老酒糟的帮助会非常麻烦，具体怎么办就不多说了。

装锅是个力气活，也是技术活，要保证整个锅装的均匀，都能透气。

在全国各地生产散酒的小作坊多如牛毛，这些小作坊比正规酒厂更难管控。有些小作坊甚至没有在工商部门注册，以家为厂生产白酒。而其出售门店也极为分散，甚至是位于菜市等地，监管难度很大。

更重要的是，这些酒绝大部分散酒虽无品牌和原料标识，但都自称质优价廉的纯粮酒，价格都在几元、十几元左右，低价带来的诱惑，对部分看重价格的消费者具有不小的吸引力。另外，市民购买散装酒，一般都是店家提供塑料瓶子，但是不合格的塑料瓶子含有塑化剂，长时间饮用容易致癌。

然而在这些低价劣质散酒中，都含有过量的毒素物质。以陕西低价散酒导致人死亡的案件为例，我们看到，经省质检院、洛阳黎明化工研究院对送检案件中中低价白酒样品进行检测后发现，受害人所饮用白酒样品全部含有大于99.5%甲醇，甲醇含量严重超标。

这些低价散酒，大部分都是一些小作坊几个人自己酿造的。没有相应的白酒知识，也没有相应的白酒安全标准，连酿制白酒的环境也都是脏乱差，几乎就是在酿制一种毒酒。在这种三无环境下酿出的酒，它们最大的销售吸引力，就是低价。用看起来亏本的低价去诱导诱骗消费者购买毒酒，而不我们顾消费者的身体安危。

当然，对白酒行业来说，标准的工艺必然也会导致成本的上升，进而导致我们真正的优质白酒在价格上也会明显的比劣质白酒高。

为避免再次发生低价劣质白酒害人的***，在市场监管和消费者辨识两个层面都必须有加大力度。一边我们需要有关部门加大力度打击市面上那些非法酿制和售卖劣质酒的商家，另一方面，我们作为消费者也要学会辨识什么是真正的酱香纯粮白酒，依旧要相信“一分钱一分货”市场规律，切勿贪图便宜，用自己的生命去节省钱和开玩笑。

到此，以上就是小编对于吉林短程蒸馏设备维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉林短程蒸馏设备维修的1点解答对大家有用。