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眉山市奔朗新材料科技有限公司是2001-09-13在四川省眉山市东坡区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于眉山市东坡区经济开发区新区。眉山市奔朗新材料科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是91511402731609426Y,企业法人尹育航,目前企业处于开业状态。眉山市奔朗新材料科技有限公司的经营范围是:生产销售金刚石制品、磨具、金刚石切割片(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
街头小吃狼牙土豆,成本不到3块钱,一做一大盆,味道又香又麻又辣,家里的小孩子非常喜欢吃,做法简单,几分钟就能学会,自己做的比较实惠还卫生,关键是味道一样美味无比。
准备食材有:土豆、白醋、香菜、食用油、葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、盐、味精、白糖、花椒粉、孜然粉、生抽。
1.把土豆洗干净削皮,然后用波浪刀把土豆切成厚片,切好的土豆呈锯齿状,因而得名“狼牙土豆”,再切成土豆条。
2:准备一盆凉水,往里面加点醋,把切好的土豆条放入盆里浸泡,这样可以防止土豆氧化颜色变黑,也能泡出土豆里多余的淀粉,土豆条泡好后再用清水多冲洗两遍,把土豆条上面的淀粉冲洗掉,沥干水分备用。
3:锅里多到点油,油温150度左右转中火,土豆条倒入锅里面炸,炸两分钟左右,把土豆条炸熟后,再控油捞入盆里面。
4:接下来准备需要的配菜,用刀切一点小葱花,香菜切成小段,小米椒切成小圈备用,大蒜用刀拍扁切成蒜末备用;切好的蒜末放入碗里面拌料汁,加入切好的小米椒,加入两勺粗的辣椒面,加入两勺白芝麻,波一勺热好的油用筷子搅拌均匀,然后加入盐调味,加一勺味精,一小勺的白糖,加一勺花椒粉,一勺孜然粉,加入生抽,再加入白醋或者米醋进去搅拌均匀,这个料汁就拌好了。
5.直接把拌好的料汁倒入土豆盆里面,再加入小葱花和香菜,用筷子搅拌均匀就可以开吃了,这道简单又好吃的狼牙土豆到此就做好了。
四川著名小吃——狼牙土豆(土豆花)
小时候,学校门口路边摊总围满放学的孩子,等着买让人垂涎欲滴的土豆花,吃得辣乎乎的,使劲大口呼着气。等到暑***,这些小吃也跟着暂停营业,嘴馋加上漫漫夏日无以聊发,于是,在大人的同意与协助下,开始自己做起来,哇,好好吃,那真是一段美妙的回忆。
现在,学校似乎不再去了,也不特意跑去那里寻找土豆花。这么让人留恋的小吃,就像去重庆要吃火锅、酸辣粉,四川人对土豆花独有一份,也随着人口流动,美食***限,在各个城市里的美食一条街就能找到狼牙土豆的踪影。
生活忙碌中,总有一点小确幸。撇开外面炸土豆使用的油是否好不说,每个人都是小小美食家。在家DIY一份狼牙土豆来吃,美味又健康,妥妥地满足,是我很爱的一个小零嘴
狼牙土豆怎么做?
用料:
土豆 2大个(多吃多做)
葱花 适量
盐 适量
生抽 适量
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。”
准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)
油烧热,将控干水分的土豆放入锅中
中火炸至表面变焦、关火
锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出
谢谢您的邀请,小姿们最爱吃土豆,不管是炸的,炖的,烧的,烤得都来者不拒。狼牙土豆之所以叫这个名字,是因为土豆用花刀具削成波浪形状,恰似犬齿,再配上其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香。
狼牙土豆
【狼牙土豆】
【食材】
土豆2个,香菜2颗,葱花适量,蒜末适量
【做法】
1.土豆洗净去皮切片后用花刀切成狼牙状的土豆条,放入水中,洗去表面的淀粉,把土豆捞出沥干水分。
2.起锅放入三大勺食物油,油六成热,放入土豆条,炸至土豆条微焦黄即可捞出控油。
7.放入香菜段、葱花、蒜末、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、适量盐,搅拌均匀即可。
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来 ,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。如果自己嘴馋到不行,又不想去街上溜达怎么办?除了点外卖,还可以自己动手做一下,简单又好吃!
一、食材:
小土豆 200g,盐 1/4茶匙,白糖 3茶匙,孜然粉 1/4茶匙,花椒粉 1/4茶匙,白醋 2茶匙,葱花少许,蒜末少许
二、做法:
1、土豆洗净去皮,切成厚约1cm的波浪条状,切好后泡在水里,去一下淀粉。
2、锅里烧热足量油,油温约8成热时下土豆条炸约3分钟。
3、捞出土豆条,放白糖、花椒粉、孜然粉、盐,搅拌一下,再放白醋,最后撒上葱花和香菜,就大功告成啦!
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我的家乡是上海,从小市区长大,但不妨碍也有心目中的家乡美食。
我自小至今记忆中难忘的美食是:
1)油墩子。这是一种用面粉裹上萝卜丝后油炸的点心,不是正餐,但一般总在下午放学的路上买上一两个,那个香,至今难忘。可惜的是,现在做这个的摊点很少了。
2)茶叶蛋。其实现在一点不稀奇了,但在上世纪70年代,鸡蛋也是配给的,这时候,如果能吃上一个热乎乎香滋滋的在茶叶与酱油、豆腐干炖煮几小时的茶叶蛋,一整天都会变得很美好。
3)粢饭和粢饭糕。其实这是两种食物。前者就是糯米团包油条,也可以加糖;后者是方形的饭团油炸……都是典型的江南及上海的早餐。
我的家乡在广西壮族自治区,柳州市鹿寨县乡下,从乡下到鹿寨县人民医院一个钟左右!我觉得最好的三样美食是,我们广西特产农家白切鸡,壮乡扣肉,酱血鸭!这三样最有食欲!
……浙江省台州市天台县平桥小城市,华顶山赤城山佛国仙山。大雷山天台第一高峰,海拔1229,4米。山青水秀人杰地灵好地方……
……南黄古道十里红枫树四季如春……
……雷锋乡田园风光小桥流水人间仙境……
……紫凝山观景台天上人间……
……寒山湖天鹅灰雁的故乡……
……天台山大瀑布驰名中外……
……幸福后岸美丽乡村的一张金名片……
……下一站文峰桥乐安古道乡间的小路……
……天台麦饼小吃主题之一……
……济公文化素食老少皆宜……
还记得的大田后生仔这首歌吗,没错,我的家乡就是在大田,那里不但山清水秀,还有很多美食1、大田九层粿,把大米磨碎,然后加上佐料,上锅蒸熟。2、大田大骨头,肉多。大田三角菇,用糯米粉揉成团后,包上豆沙馅,上油锅炸,外酥里嫩,好吃极了。欢迎大家有机会可以去尝尝大田美食。
我家乡是”鱼米之乡”,现代又称”虾稻之乡”,监利县就是我的家乡。地理的适宜,宽广的田园,一望无际,肥沃的土地上,物产丰富,金稻麦浪,鱼跃水跳欢,具有特色的水乡地区。
翻开新篇章,走到监利来。勤劳朴实的家乡人民,敢于拚搏,大胆创新,改写了家乡的新面貌,绘写了美丽乡村,到处是乡村故事。
只要朋友来监利,具有特色美食丰富无穷。最有影响力的美食三样只有”口味龙虾,糯米肉丸子,全土鸡清炖”。纯净河水养殖龙虾,黑土种植的虾稻米,每天吃虫子,吃稻谷长大的纯土鸡,神奇的地方富有魅力美食特色。
口味龙虾:监利口味龙虾,现代美食系列之一,驰名中外,红红火火。一盘美味可口的龙虾制作,需要地方的优质龙虾,地方的纯净水质,等多种草叶火锅配料形成的,另添加生姜,大蒜,红辣椒等调料,这样做出来的龙虾,口味无穷,魅力四射,独特的水乡时尚美食。
糯米肉丸子:糯米肉丸子是我家乡传统美食之一,家乡承办的大小酒席和节日庆宴,都离不开这盘糯米肉丸子,有团团圆圆之意。
一碗糯米肉丸子,做出来真的不容易。首先是糯米煮成饭后,经过多日凉晒,成为(一颗颗亮晶晶阴米)再用阴米用砂锅炸出成熟炒米。
糯米肉丸子制作流程有,炒米,鲜豆腐块,土鸡蛋,鲜肉丁,生姜,香葱,胡椒,菜油等手工制作而成。十几分钟蒸熟后,一碗香饽饽的糯米肉丸子,吃起来爽口,软酥绵绵,可口可乐。将出锅的肉丸子,一般贪吃能吃掉二十至三十个不为奇,好吃的糯米肉丸子是我家乡传统美食之一。
清炖全鸡:任何一种独特的美食,都与家乡的水土相连,才有特色。我家乡清炖全鸡一定是土鸡制作,才配得上全鸡清炖。一天能跑一里路的鸡才叫土鸡,靠的是嫩嫩的青草,小虫子,以及稻谷喂养出来的!这样的纯土鸡用上沙罐清炖,内面放些生姜片,大红枣,黄花,等调料。炖熟了全鸡肉嫩香,营养丰富,再喝上一碗鸡汤,鲜甜润口,好一只清炖全鸡,晒过灵芝,以是我家乡特色美食之首。
我家乡土特产丰富,美食之乡,太多太多的美食,留恋难忘。湖中央,虾稻旁,杨柳边,一曲水乡琴韵,一壶烧酒,一桌美食,这里有无穷的美食快乐,已有田园赋歌!
2020.4.3日
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