巴中模具加工经营,巴中模具加工经营部电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴中模具加工经营的问题，于是小编就整理了1个相关介绍巴中模具加工经营的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川巴中花椒味小笼包做法？

四川巴中花椒味小笼包做法？

关于四川巴中花椒味小笼包做法如下：

制作面团：将中筋面粉、酵母粉、泡打粉和糖放入揉面桶中，加入融化的猪油，再边搅拌边倒入清水，直至成为柔软的面团。

制作肉馅：将猪肉用绞肉机或者直接剁碎，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、芝麻油、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀后再慢慢倒入花椒水，顺时针搅拌，直至肉馅黏稠。

制作小笼包：将面团分成约20克一个的剂子，擀成薄皮，包入约15克的肉馅，将包子放入蒸笼中。

蒸制：起锅烧水，放入蒸笼，大火蒸约6分钟。

调蘸料：准备一个空碗，倒入醋、辣椒油、蒜泥、葱花和芝麻，搅拌均匀即可。

以上就是四川巴中花椒味小笼包的制作方法，希望对你有帮助。

首先是法面，将面粉加水和酵母绞拌均匀后放置三至四个小时至发酵。

再准备包子料，将五花肉绞成肉沬，并放入花椒，姜，葱，食盐等调味品一并打碎绞匀。

包包子。将发酵好的面团擀成包子皮，再将包子料加入包成包子

将其放入蒸锅内蒸上15至20分钟

食材：面粉500克，酵母5克，白糖5克，花椒1克！温水300克，猪肉馅500克，大葱1颗，姜1小块，高汤或清水半碗。

做法

1、3肥7瘦的猪肉馅，加2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，鸡精适量，少许盐，胡椒粉少许搅拌均匀。

2、加入姜末，淋入一大勺热油搅拌均匀，分3次加入高汤或清水，每次都搅至吸收再加下一次，加入一勺熟油，搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀。

3、白糖和酵母放入温水中搅拌融化，慢慢倒入面粉中搅成絮状后揉成面团，35度一小时发酵至2倍大，取出排气搓成长条，分小剂子后擀成包子皮。

到此，以上就是小编对于巴中模具加工经营的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴中模具加工经营的1点解答对大家有用。